1/2

鳳凰単叢黄枝香　10g

JPY1,500(USD9.50)

International shipping available

① 茶名（日本語／中国語）
黄枝香（こうしこう）／黄枝香単叢（Huáng Zhī Xiāng Dān Cóng）

② 基本情報
産地：中国広東省潮州市潮安区鳳凰鎮庵角村
品種：鳳凰水仙群体種（単株選抜）
製法・特徴：クチナシの花に似た甘く濃厚な香りを引き出すため揺青と発酵を重ね、中火の炭焙で仕上げる伝統的な製法
カテゴリ：鳳凰単叢

③ 香りと味わいの印象
香りの系統：花香（クチナシ様）・蜜香
味わいの方向性：コクがあり、しっかりとした厚みのある味わい
余韻のタイプ：香りが長く鼻に抜ける

④ 味わい評価（★5段階）
香り：★★★★★
甘み：★★★☆☆
焙煎の深さ：★★★★☆
透明感：★★★☆☆
当店おすすめ度：★★★★☆

⑤ おすすめの飲み方（抽出ガイド）
茶葉の量：水100㎖に対し 4.5g程度
温度：95〜100℃
抽出時間：1煎目：10〜15秒、2煎目以降は5秒ずつ延長
回数：5〜6煎
ポイント：高めの湯温で抽出すると、濃厚な花香とコクが引き立つ

⑥ この茶の特徴・魅力
鳳凰単叢の中でも古くから知られる代表的な香型『黄枝香』。潮安区鳳凰鎮・庵角村で中火に丁寧に焙煎され、クチナシの花を思わせる甘く濃密な香りが茶湯にまで溶け込みます。しっかりとした厚みのあるコクを持ちながら、後味は甘く滑らかに、鼻に抜ける香りが長く尾を引きます。伝統的な炭焙ならではの飲みごたえを求める、単叢好きの方にこそ試していただきたい一杯です。