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鳳凰単叢夜來香 10g

JPY1,500(USD9.50)

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① 茶名（日本語／中国語）
夜来香（やらいこう）／夜来香単叢（Yè Lái Xiāng Dān Cóng）

② 基本情報
産地：中国広東省潮州市潮安区鳳凰鎮丹湖村
品種：鳳凰水仙群体種（単株選抜）
製法・特徴：夜来香（イエライシャン）の花に通じる甘く官能的な香りを立たせるため、揺青と発酵の工程に手間をかけ、中火の焙煎で仕上げる製法
カテゴリ：鳳凰単叢

③ 香りと味わいの印象
香りの系統：花香（夜来香様）・果香
味わいの方向性：フルーティーで華やかな甘み
余韻のタイプ：花のような香りが余韻として残る

④ 味わい評価（★5段階）
香り：★★★★★
甘み：★★★★☆
焙煎の深さ：★★★☆☆
透明感：★★★★☆
当店おすすめ度：★★★★☆

⑤ おすすめの飲み方（抽出ガイド）
茶葉の量：水100㎖に対し 4.5g程度
温度：95〜100℃

抽出時間：1煎目：10〜15秒、2煎目以降は5秒ずつ延長
回数：5〜6煎
ポイント：高めの湯温で抽出すると、繊細な花香と果実味を損なわずに楽しめる

⑥ この茶の特徴・魅力
夜来香（イエライシャン）の花を思わせる、甘く官能的な香りをまとう鳳凰単叢です。潮安区鳳凰鎮・丹湖村で中火に焙煎され、揺青と発酵に手間をかけることで、フルーティーで華やかな甘みと幽玄で柔らかな余韻が生まれます。香りは花のように余韻として静かに残り、味わうたびに趣が深まる一杯。夜の静かなひとときに、ゆっくりと向き合いたいお茶です。