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武夷岩茶蘭韻水仙　8.3g

JPY2,700(USD17.09)

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① 茶名（日本語／中国語）
蘭韻水仙（らんいんすいせん）／水仙（Shuǐ Xiān）

② 基本情報
産地：中国福建省南平市武夷山市武夷山風景区内、正岩エリア
品種：水仙（樹齢30年以上の高欉水仙。受賞歴あり）
製法・特徴：伝統的な炭火による二段焙煎で仕上げる、長めの萎凋・做青による製法
カテゴリ：武夷岩茶

③ 香りと味わいの印象
香りの系統：蘭花香・焙香
味わいの方向性：濃醇で重厚、まろやか
余韻のタイプ：喉韻が明確で、香りが長く続く

④ 味わい評価（★5段階）
香り：★★★★★
甘み：★★★☆☆
焙煎の深さ：★★★★☆
透明感：★★★★☆
当店おすすめ度：★★★★★

⑤ おすすめの飲み方（抽出ガイド）
茶葉の量：水100㎖に対し４g程度
温度：95〜100℃
抽出時間：1煎目10〜15秒、以降少しずつ延長
回数：5〜6煎
ポイント：最初の1〜2煎は短めにして蘭花香を楽しむ。淹れる前に軽く湯通し（洗茶）すると、香りがより開きやすくなります。

⑥ この茶の特徴・魅力
『醇さでは水仙にかなうものなし』と称される、武夷岩茶の看板品種・水仙を丁寧に仕上げた一品。当店の『蘭韻水仙』は樹齢30年以上・受賞歴のある高欉水仙を、伝統的な炭火二段焙煎で仕上げました。蘭の花を思わせる清々しい香りに、木質香や欉（そう）味を含んだまろやかで繊細な味わいが重なり、濃醇でありながらどこかまろやか。喉の奥まで届くような明確な余韻を持ち、煎を重ねても香味が続く、岩茶を始めたばかりの方にもおすすめの定番茶です。